Рыбная промышленность и аквакультура

Автор Zakk Wylde, 04 ноября 2022, 00:29

« назад - далее »

Zakk Wylde

В Подмосковье хотят выращивать собственных океанских креветок

В Подмосковье планируется реализовать крупный инвестпроект по строительству аквафермы для выращивание королевских креветок, сообщает «Риамо» со ссылкой на министерство сельского хозяйства и продовольствия области.

«Предусматривается выращивание в промышленных объемах тепловодной, белой креветки вида Vannamei (в народе названной королевской)», — отметил зампред правительства региона Георгий Филимонов.

Подрядчиком станет компания ООО «АДД Пауэр Рус», уже успешно построившая подобное предприятие в Казахстане. Объем планируемых инвестиций составит 875 млн рублей. После ввода в эксплуатацию первой очереди производства предполагается, что предприятие будет давать до 90 тонн продукции в год. После выхода на проектную мощность – до 450 тонн. Акваферма обеспечит создание порядка 100 рабочих мест.

«Продукция нашей фермы отличается прежде всего свежестью, ведь выращивание вкуснейших морепродуктов в непосредственной близости от рынка сбыта позволяет осуществлять поставки свежих, незамороженных креветок прямо в день вылова», — подчеркнули представители компании.

Инвестпроект, как планируется, будет реализован в четвертом квартале 2024 года.


Zakk Wylde

РРПК перевыполнила плановые показатели вылова и производства продукции в 2022 году

Русская Рыбопромышленная Компания увеличила производственные результаты по итогам 2022 года, перевыполнив плановые показатели вылова и производства продукции. Компания подвела итоги 2022 года, в рамках которых общий объем вылова составил 309 тысяч тонн, что на 4,3 тысяч тонн больше показателей 2021 года.

Как сообщает пресс-служба РРПК, компания продолжает удерживать ведущие позиции по ключевому объекту промысла — минтая, превысив 283 тысячи тонн, что выше уровня прошлого года на 6% (в соответствии с данными ССД). При этом выпуск филе, фарша и сурими составил 48,5 тысяч тонн, что на 57 % больше, чем в 2021 году. Таким образом,компания продолжила положительный тренд на увеличение выпуска продукции глубокой переработки, заняв лидирующие позиции на Дальневосточном бассейне по итогам года.

ЦитироватьРРПК следует стратегии, направленной на производство продукции с высокой добавленной стоимостью, ориентируясь на потребителя.Наши инвестиции в новые судапоказывают свою эффективность, уже сегодня они показывают отличные показатели по вылову и производству. Знание и понимание рынков, выстроенные цепочки поставок позволяют нам удерживать лидерские позиции, а главное диверсифицировать нашу продукцию, — прокомментировала Ольга Наумова, генеральный директор РРПК.
Продажи РРПК в натуральных показателях выросли на 22% по сравнению с 2021 г. В стоимостных показателях выручка компании увеличилась на 54%, в первую очередь, за счет роста доли продукции из минтая с высокой добавленной стоимостью.

В 2022 году РРПК продолжила экспансию на новые рынки– как внутренние, так и зарубежные. Компания расширила географию сбыта за счет поставок филе минтая в новые страны — Сингапур, Вьетнам и Болгарию, а также за счет поставок филе минтая и сурими в Китай. Экспорт вырос на 39,9 тысячи тонны илина 30% по отношению к 2021 году, при этом продажи продукции с высокой добавленной стоимостью выросли на 121%, а их доля на российском рынке составила 46%. Компании удалось достичь самых высоких показателей по продажам высококачественного сурими из минтая российскимпроизводителям крабовых палочек были увеличены в 11 раз.

Компания продолжает наращивать объемы глубокой переработки рыбы в море благодаря эффективной работе нового флота, построенного по государственной программе инвестиционных квот. В 2022 году флот компании пополнил еще один супертраулер «Капитан Вдовиченко» в дополнение к уже работающему на промысле «ВладимируЛиманову». Эти суда высокотехнологичны, отвечают передовымэкологическим стандартам и позволяют перерабатывать до 100% уловов.

Производственная продукция новых траулеров составила 18% от общей выручки в 2022 году, в 2023 году плановые показатели продаж продукции новых судов могут увеличиться уже до 38%.

Zakk Wylde

Экспорт российского лосося в Китай удвоился на фоне снижения вылова

По итогам лососевой путины в 2022 году было добыто 271 тыс. тонн рыбы, против 539 тыс. тонн в 2021-ом


Поставки лосося, кеты и горбуши из России в Китай в 2022 году выросли до 73,8 тыс. тонн, что почти вдвое больше, чем в 2021 году. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данный Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). При этом объем вылова тихоокеанских лососей заметно снизился из-за плохой путины.

«В денежном выражении данная статья экспорта выросла в два с половиной раза, до $249,9 млн», — сообщили в ВАРПЭ, ссылаясь на данные китайской таможни.

Представитель Росрыболовства подтвердил изданию рост поставок в КНР, но конкретные цифры не привел.

Увеличение экспорта произошло на фоне снижения объемов вылова. По итогам лососевой путины в 2022 году было добыто 271 тыс. тонн рыбы, тогда как в позапрошлом году показатель составил 539 тыс. тонн. В начале сентября 2022 года глава Росрыболовства Илья Шестаков говорил, что из-за низкого прогноза добычи могут быть введены экспортные ограничения для стабилизации цен. Однако этого не произошло, а стоимость рыбы заметно выросла. По данным «Коммерсанта» российские производители за месяц тогда «взвинтили» отпускные цены на 22-28%.

В докладе Центробанка на 31 августа объем вылова был указан на уровне 227,1 тыс. тонн, что на 54% меньше результата 2021 года. Причиной названа плохая путина — рыба не заходила на территории, где ведут промысел российские рыбаки. Это же, по данным ЦБ, привело к двукратному росту по сравнению с началом года оптовых цен на горбушу.

Zakk Wylde

Экспорт российского сурими из минтая в Японию вырос в пять раз

Выпуск сурими был возобновлен в России в 2021 году после многолетнего перерыва


Объем импорта в Японию российского сурими из минтая в 2022 году составил 16,1 тыс. тонн, что более, чем в пять раз больше, чем в 2021-ом (3,1 тыс. тонн). Об этом сообщили в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) со ссылкой на данные портала госстатистики Японии.

«На рынке Японии, крупнейшего потребителя минтаевого сурими в мире, доля России выросла с 3,2% до 17,5%, а доля США снизилась до 82,5%», — уточнили в АСРФ.

По словам президента Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Алексея Осинцева, выпуск сурими был возобновлен в России в 2021 году после многолетнего перерыва. Первой обрабатывать и измельчать филе минтая, спрессовывая его затем в твердую белую массу, начала Русская рыбопромышленная компания на новом супертраулере «Владимир Лиманов». Позже компания начала использовать еще два аналогичных судна, что позволило ей кратно нарастить производство сурими морской заморозки.

«Сегодня в стране развивается выпуск этого продукта как в море, так и на берегу. Если в 2021 году было выпущено около 8,5 тыс. тонн отечественного сурими, то прогноз на 2023 год – более 50 тыс. тонн с дальнейшим ростом», — подчеркнул Осинцев.

Zakk Wylde

Россия получила право на поставки рыбопродукции в Перу

Российские предприятия получили право поставлять рыбную продукцию и цисты артемии в Перу, говорится в сообщении Россельхознадзора.


«Национальная служба по рыболовной санитарии Республики Перу (SANIPES) одобрила поставки рыбной продукции и цист артемии из России», — отмечается в сообщении.

В ведомстве пояснили, что компетентный орган разрешил импорт в страну товаров 29 российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов, а также одного предприятия по производству цист артемии (корма для рыб, креветок, крабов, омаров).

Россельхознадзор продолжает работу по расширению перечня стран, в которые может поставляться российская продукция, добавляется в сообщении.

Zakk Wylde

На Итурупе заработал новый рыбоводный завод «Светлана»

На Итурупе открылся новый рыбоводный завод «Светлана», названый так в честь реки, на которой он расположен. Производство включает в себя больше сотни особых аппаратов, каждый из них вмещает 500 тысяч икринок лосося. Рыборазводный завод оснащён не только всем необходимым оборудованием для увеличения мощностей производства. Там есть и жилье для новых работников.

Реализовали проект в рекордные 3,5 месяца в рамках проекта «Зелёная экономика». Его цель — обеспечить лидерство страны на ключевых направлениях современного технологического и индустриального развития, создать условия честной конкуренции на внутреннем рынке.
ЦитироватьЭтот проект позволит увеличить вылов рыбы, и, соответственно, переработку, объём готовой продукции, что даст дополнительные налоги и рабочие места в районе. На сегодня у нас имеется ещё два проекта по увеличению рыбоводства на острове Итуруп, чем мы сегодня и занимаемся, — рассказал генеральный директор ООО «Континент» Александр Пиджаков.
Новый рыбоводный завод «Светлана» делает свой вклад не только в экономику островов, но и всего Дальнего Востока. Здесь в первые же дни работы заложили 60 миллионов икринок лососёвых пород. В начале следующего лета молодь выпустят в естественную среду обитания. Через два года первые взрослые особи появятся в реке Светлана. Наибольший подход прогнозируется на 2025-2026 годы.

Zakk Wylde

Ученые КГТУ разработали и испытали промысловый трал

Ученые подведомственного Росрыболовству Калининградского государственного технического университета подвели итоги 2022 года в области научных разработок.  Об этом сообщает пресс-служба Росрыболовства.

В числе значимых достижений – разработка промыслового трала. Специалисты кафедры промышленного рыболовства и кафедры водных биоресурсов и аквакультуры провели экспериментальные испытания трала на Виштынецком озере. Орудие лова (трал 18/95) спроектировали студенты и преподаватели специально для вылова ряпушки.

Ряпушка – рыба из семейства сиговых, которая в советское время добывалась в Виштынецком озере в промышленных масштабах. По оценкам ученых-ихтиологов КГТУ, которые ежегодно организуют на водоеме практику для студентов, запасы ряпушки в Виштынецком озере достаточны для восстановления промысла. Лов данного вида усложняет тот факт, что рыба обитает на большой глубине. С учетом этой специфики был разработан и опробован трал.

На кафедре химии КГТУ разработали методы ускоренно идентификации аналогов лососевой икры. Новый аналитический комплекс, оснащенный инфракрасным спектрометром, помогает определять содержание полимеров, лаков и красок, нефтепродуктов, фармакологических препаратов, широкого круга органических материалов. Благодаря ему в течение нескольких минут могут получить объективные данные о составе продукта и определить технологию изготовления фальсификата, сообщает Федеральное агентство по рыболовству.

Zakk Wylde

Экспорт российского сурими в Японию вырос в пять раз

Объем экспорта в Японию российского сурими из минтая в 2022 году составил 16,1 тыс. тонн, что более, чем в пять раз превышает объем предыдущего года (3,1 тыс. тонн в 2021 году). Эти данные показал анализ портала государственной статистики Японии, проведенный Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота.

Таким образом, на рынке Японии, крупнейшего потребителя минтаевого сурими в мире, доля России выросла с 3,2% до 17,5%, а доля США снизилась до 82,5%. Объем экспорта американского сурими в Японию снизился до 76,1 тыс. тонн в 2022 году (-15,9 тыс. тонн в 2021 г.).

ЦитироватьОрганизация собственного производства сурими в России позволяет как заместить импорт этого продукта, так и развивать его экспорт. Выпуск сурими возобновлен в нашей стране в 2021 году после многолетнего перерыва. Первой его начала производить Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ) на новом супертраулере «Владимир Лиманов», — рассказал президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Алексей Осинцев.
По его словам, сегодня к этому траулеру присоединились еще два аналогичных судна, что позволяет компании кратно наращивать производство сурими морской заморозки. Сегодня в стране развивается выпуск этого продукта как в море, так и на берегу. Если в 2021 году было выпущено около 8,5 тысяч тонн отечественного сурими, то прогноз на 2023 год – более 50 тысяч тонн с дальнейшим ростом.

Zakk Wylde

Вылов минтая и сельди на Дальнем Востоке идет опережающими темпами

По данным отраслевой системы мониторинга к 14 февраля 2023 года, вылов минтая в Дальневосточном бассейне составил 372,8 тыс. тонн — на 10% выше уровня 2022 года. В Охотском море добыто 311,8 тыс. тонн минтая — на 4,7% больше, сообщает Объединенная пресс-служба Росрыболовства.

Вылов тихоокеанской сельди в Дальневосточном бассейне с начала года составил 62,5 тыс. тонн — на 10,2% выше показателя 2022 года. в том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 58,3 тыс. тонн — на 11% от больше.

В течение недели метеорологическая обстановка в целом была благоприятна для ведения промысла. Флот во всех районах работает на «чистой воде» за исключением крупнотоннажных судов на промысле сельди, которые ведут промысел на кромке в полях мелкобитого льда.

В настоящее время в Охотском море добыче минтая и сельди работают 93 судна тралового лова и две плавбазы. Еще пять рыбопромысловых и два приемных судна приступили к лову минтая снюрреводами. Два приемно-обрабатывающих судна и 5 судов снюрреводного промысла работают на промысле донно-пищевых объектов у побережья Западной Камчатки. Периодически до 6 судов выходят с Северо-Курильска на промысел донно-пищевых объектов с приловом минтая. Также периодически в Камчатско-Курильской подзоне по прибрежным квотам работают наливные суда со сдачей рыбы в Петропавловск-Камчатский и Крабозаводск.

Безопасность мореплавания в экспедиции обеспечивает буксир ЛСС «Справедливый», на промысловых советах ежедневно флоту рекомендуется более внимательно наблюдать за ледовой обстановкой и работах на открытой палубе. В районе работают более 40 инспекторов Пограничной службы ФСБ России и 16 научных наблюдателей. В экспедиции находится 18 транспортных судов, на подходе в район — еще семь транспортов. Семь транспортов за отчетный период снялись в порты выгрузки.

Холодильные мощности морских рыбных портов Приморского края загружены на 40%, на хранении около 2.5 тыс. тонн лососевых. На подходе в порты 37 судов с более чем 58,5 тыс. тонн рыбной продукции, в том числе 43 тыс. тонн минтая и около 10 тыс. тонн сельди.

Свежая продукция практически сразу уходит в центральные регионы России, Сибирский и Уральские федеральные округа, часть минтая оформляется на экспорт в страны АТР.

Zakk Wylde

Выпуск продукции глубокой переработки из минтая вырос на 21% в 2022 году

Производство продукции глубокой переработки из минтая, основной промысловой рыбы в России, в 2022 году увеличилось на 21% и достигло почти 300 тыс. тонн. Эти данные показал анализ, проведенный Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота.

Основной объем глубокой переработки осуществляется в море. Выпуск такой продукции на промысле в 2022 году составил 281,4 тыс. тонн, что на 25,3% выше, чем в 2021 году.

Доля продукции глубокой переработки (филе, фарш, сурими, рыбная мука и икра минтая) в общем объеме составила около 30%. Наибольший рост показывает сурими. Выпущено более 28 тыс. тонн этого продукта, что почти в 3,5 раза выше уровня 2021 года, до которого сурими не выпускалось.

Поставки российского филе, фарша и сурими из минтая последние годы растут как на внутреннем, так и на внешнем рынке, замещая мороженый минтай низкой степени разделки (обезглавленный, потрошеный).

Поставки фарша минтая на внутренний рынок с 2019 года выросли в 20 раз (до 10,8 тыс. тонн), рост поставок филе минтая составил более 13% (до 20,9 тыс. тонн). Объем поставок сурими составил 8,3 тыс. тонн, что почти в 5 раз больше, чем в 2021 году.

С 2019 года, по данным ФГБУ «Агроэкспорт», экспортные поставки филе минтая выросли более, чем в 2,5 раза (до 119,2 тыс. тонн), фарша минтая — в два раза (до 25,6 тыс. тонн). Экспорт сурими составил 20,3 тыс. тонн (более, чем в 3 раза больше, чем в 2021 году).

Zakk Wylde

Китай предоставил семи российским компаниям право на экспорт рыбопродукции

Главное таможенное управление Китайской Народной Республики предоставило право на экспорт еще семи российским предприятиям по производству, перемещению, хранению рыбопродукции. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Таким образом, в настоящее время в Китай могут осуществлять поставки 845 предприятий, занимающихся производством рыбопродукции, ее перемещением и хранением. Регистрация новых организаций была осуществлена через китайскую информационную систему CIFER.

В Россельхознадзоре отметили, что ведомство продолжит работу по расширению перечня российских предприятий, имеющих право экспорта в Китай.

Dober

Российские рыбаки с начала года добыли почти 965 тыс. тонн рыбы и морепродуктов

В Дальневосточном бассейне вылов вырос на 13% — до 777,5 тыс. тонн


Российские рыбаки к 8 марта 2023 года добыли 964,7 тыс. тонн водных биоресурсов, что почти на 10% выше уровня прошлого года. Об этом в своём Telegram-канале сообщает Росрыболовство со ссылкой на данные отраслевой системы мониторинга.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне общий вылов составил почти 777,5 тыс. тонн — на 13% выше аналогичного периода прошлого года. На промысле минтая добыто 618,8 тыс. тонн (на 86,8 тыс. тонн больше), на промысле трески — 30,7 тыс. тонн, на промысле сельди — 77,3 тыс. тонн.

В Северном бассейне вылов достиг 84 тыс. тонн. Трески добыто 45,6 тыс. тонн, пикши — 18 тыс. тонн, мойвы — 15,7 тыс. тонн. В Западном бассейне рыбаки освоили на 13,6% больше — почти 20 тыс. тонн. На промысле шпрота вылов вырос на 1,4 тыс. тонн — до 13,5 тыс. тонн, сельди балтийской — на 0,8 тыс. тонн больше — до 5,8 тыс. тонн.

«В Волжско-Каспийском бассейне объём добычи увеличился на 18% и достиг 17 тыс. тонн. Вылов кильки вырос на 3,8 тыс. тонн и составил 16,4 тыс. тонн. В Азово-Черноморском бассейне добыто 7,8 тыс. тонн. В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объём добычи российским флотом составил 57,1 тыс. тонн», — говорится в сообщении Росрыболовства.

https://portnews.ru/news/344054/

Zakk Wylde

К началу весны российские рыбаки добыли 860 тысяч тонн рыбы

По данным отраслевой системы мониторинга, к концу февраля 2023 года российские рыбаки добыли 860 тыс. тонн – на 14,5% больше уровня предыдущего года. Об этом сообщает Объединенная пресс-служба Росрыболовства.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне общий вылов составил почти 700,1 тыс.тонн — 18,4% выше аналогичного периода прошлого года. На промысле минтая добыто 558,9 тыс. тонн — на 106,7 тыс. тонн больше, трески – 25,9 тыс. тонн, сельди – 71,2 тыс. тонн.

В Северном рыбохозяйственном бассейне вылов достиг 71,6 тыс. тонн. Трески добыто 39,7 тыс. тонн, пикши – 16,9 тыс. тонн.

В Западном рыбохозяйственном бассейне рыбаки освоили на 33,6% больше — 17,7 тыс. тонн. На промысле шпрота вылов вырос на 2,6 тыс. тонн — до 11,8 тыс. тонн, сельди балтийской — на 1,7 тыс. тонн, 5,5 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне добыто 6,5 тыс. тонн, в Волжско-Каспийском – 13,5 тыс. тонн.

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем добычи российским флотом составил 49 тыс. тонн.

Zakk Wylde

В 2023 году в России увеличилась добыча минтая

За первые два месяца в России добыли на 13% больше минтая, чем в прошлом году. Об этом заявил президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.
ЦитироватьПо итогам февраля текущего года вылов минтая в России достиг 523 тысяч тонн, что на 13% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Более 80% — 430 тысяч тонн — добыто в ходе путины в Охотском море, где сейчас работает порядка 93 единиц добывающего флота, в том числе 78 траловых судов и до 15 снюрреводов, а также пять плавбаз, — сказал Алексей Буглак.
По словам главы АДМ, путина в регионе будет идти до 10 апреля. За этот период рыбаки могут увеличить добычу рыбы до 750—800 тыс. тонн. Промысел идет к северу от 57° северной широты на Западно-Камчатском шельфе.

Увеличение промысла минтая позволит нарастить выпуск мороженной рыбы, а также сохранить объем выпуска глубокой переработки минтая, сообщили в ассоциации.

Zakk Wylde

Рыбаки наращивают вылов мойвы в Баренцевом море

К 7 марта 2023 года российские рыбопромышленники добыли почти 16 тыс. тонн мойвы в Баренцевом море — на 14,6% выше показателя на аналогичную дату 2022 года (63,5% национальной квоты России – 24,85 тыс. тонн). Добычу рыбы ведут пять судов. Ход промысла обсудили на координационном штабе в Росрыболовстве.

По данным науки, в скоплениях преобладает рыба крупного размера, соотношение полов один к одному, миграция рыбы идет к берегам Мурмана и Северной Норвегии.

Как отмечает Объединенная пресс-служба Росрыболовства, по поручению заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова Североморское, Западно-Балтийское и Северо-Западное территориальные управления Росрыболовства провели разъяснительную работу с рыбодобывающими компаниями для повышения эффективности освоения выделенных объемов мойвы в Северном бассейне.