Skyscraper SU

ЦитироватьВ 2023 г. Россия собрала второй в истории урожай зерна — 145 млн т по уточнённым данным (без учёта новых регионов, давших ещё 4-5 млн т). При этом целый ряд регионов установил новые исторические достижения.

ЦитироватьНовый завод по глубокой переработке кукурузы в Алексеевском районе выходит на проектную мощность и расширяет ассортимент. Пребиотики, пополнившие продуктовую линейку предприятия, заинтересовали потенциальных партнёров, в том числе зарубежных, ещё до того, как первая партия сошла с конвейера.

Более 150 тыс. тонн составил объём производства завода в 2023 году – почти на 14 тыс. тонн больше, чем в 2022-м. Здесь выпускают мальтодекстрины, патоку, кукурузный крахмал, сухой глютен и кукурузный зародыш – всё это очень востребовано в производстве детского и диетического питания, фармпрепаратов и кормов для животных.

Теперь завод наладил выпуск других дефицитных составляющих для пищепрома – растворимого кукурузного волокна, а также изомальтоолигосахарида растительного происхождения без индексов Е и ГМО.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

ЦитироватьС 2017 года по 2023 год российский экспорт шоколада вырос на 40% и составил $781 млн - заявил заместитель руководителя центра "Агроэкспорт" Андрей Кучеров.

 Андрей Кучеров также сообщил, что география российского кондитерского экспорта сегодня охватывает преимущественно дружественные рынки соседних стран. Так, традиционными рынками сбыта российской шоколадной продукции являются Казахстан, Белоруссия, Узбекистан и Китай.

 "Наибольший рост экспорта был достигнут по поставкам в Узбекистан - объём вырос в 4,2 раза, экспорт в Казахстан увеличился в 2 раза, в Белоруссию - на 77% в стоимостном выражении", - отметил Кучеров.

Он также сообщил, что у экспорта российских кондитерских изделий имеется богатый потенциал для дальнейшего развития. Основными перспективными направлениями являются Саудовская Аравия, Казахстан, Белоруссия, ОАЭ и Китай.

"В совокупности по итогам 2024 года поставки кондитерской продукции в эти страны могут увеличиться более чем на $230 млн", - рассказал Андрей Кучеров.

 "Кроме того, важным направлением может стать развитие экспорта в Юго-Восточную Азию, куда мы пока что не осуществляем значительных поставок, но считаем это направление очень перспективным"

ЦитироватьРоссия в 2023 году заняла второе место в мире после США по продажам шоколадных кондитерских изделий. Объём продаж составил 9 млрд долларов. Таким образом, Россия обошла Великобританию, Германию и Францию. Об этом сообщил заместитель директора федерального центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе Андрей Кучеров.

Такие показатели обеспечиваются высоким внутренним потреблением и экспортом. В целом экспорт кондитерской продукции из России за 2017-2023 годы увеличился примерно в полтора раза (на 56%) в стоимостном выражении.

Почти половина экспорта приходится на шоколад. С 2017 года объём поставок этого продукта превысил 40%, достигнув 781 млн долларов. Поставки мучных кондитерских изделий за этот период выросли на 84%. Экспорт сахаристых изделий в 2023 году увеличился на 46% по сравнению с 2017 годом.

В основном, РФ поставляет кондитерские изделия в соседние дружественные страны. Традиционными рынками сбыта являются Казахстан, Беларусь, Узбекистан и Китай. Больше всего вырос экспорт в Узбекистан - в 4,2 раза. Поставки в Казахстан увеличились в два раза, в Беларусь - на 77% в стоимостном выражении.

По оценке Кучерова, основными перспективными направлениями являются Саудовская Аравия (53,8 млн долларов), Казахстан (43 млн долларов), Беларусь (28 млн долларов), ОАЭ (23,3 млн долларов) и Китай (12,4 млн долларов). В 2024 году поставки в эти страны могут увеличиться более чем на 230 млн долларов.

Кроме того, важным направлением может стать развитие экспорта в Юго-Восточную Азию. Пока объёмы поставок в этом направлении невелики, но перспективы хорошие, оценил эксперт.

ЦитироватьЭто следует из данных рейтинга крупнейших производителей мороженого РФ, подготовленного Союзмолоком, информагентством Milknews и консалтинговой компанией Streda Consulting.

«Индустрия мороженого продолжает оставаться одним из самых динамично развивающихся сегментов в молочной отрасли. Объём производства по итогам 2023 года стал рекордным за всю современную историю России и достиг 524 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с 2022 годом на 13%», — говорится в сообщении на сайте Milknews.

«Тёплый год, доступное сырьё и рост доходов населения в прошлом году обеспечили игрокам рынка увеличение производства и потребления мороженого», — подчеркнул генеральный директор Союзмолоко Артём Белов.

В нынешнем году Союзмолоко оценивает потенциал роста доходов населения более сдержанно, а цены на сырьё будут находиться под влиянием растущей себестоимости. Впрочем, союз ожидает, что рынок сохранит позитивную динамику в текущем году , поддержку спросу окажет прогнозируемое синоптиками жаркое лето.

Согласно исследованию, в отрасли растёт консолидация: топ-5 игроков рынка заняли по итогам 2023 г. более 43% рынка и обеспечили 60% прироста объёмов производства индустрии в целом.

Топ-20 компаний увеличили консолидацию за пять лет с 35% до 45%. Первое место удерживает ГК «Айсберри» с объёмом производства 71 тыс. тонн. На втором месте — ГК «Ренна» с объёмом 55 тыс. тонн, на третьем — компания Unilever, которая произвела 40 тыс. тонн мороженого.