Skyscraper SU

Орловский филиал ГК «Сыробогатов» запустил новый цех

ООО «Орел», входящее в группу компаний «Сыробогатов», запустило цех по сушке, выпускающий сухую сыворотку и сухое молоко. На эти цели направлено 258 млн рублей инвестиций, что позволило создать 20 новых рабочих мест для жителей города Орла.

В 2023 году компанией «Орел» запланирован ввод в эксплуатацию цеха фасовки, а также расширение ассортимента выпускаемой продукции.

Метод сохранения генофонда пчел разработали ученые из Рязанской области

 Ученые из Рязанской области разработали технологию длительного хранения генетического материала трутней медоносной пчелы в жидком азоте. Исследования проводились по национальному проекту «Наука и университеты», сообщили в Федеральном научном центре пчеловодства.

«Технология позволит получать чистопородных ранних плодных маток и повысить возможности сохранения генофонда медоносных пчел Российской Федерации. Она представляет практический интерес для специалистов, практикующих искусственное осеменение. Позволит специалистам повысить качество осемененных маток, их выживаемость и прием пчелиными семьями», — пояснили в центре.

По данным ученых, исследование актуально в связи с тем, что на территории страны распространены зарубежные породы пчел. Новая технология позволит обеспечить сохранение генетики медоносных пчел России. Предложенный метод показывает достаточно высокий процент сохранения жизнеспособности генетического материала.

Новые сорта сыров в новом году

В последний месяц зимы особенно активными были российские производители сыров.

Семикаракорский сыродельный комбинат (ГК «Фудлэнд») выпустил новый вид сыра — Сыр Pesto Green ТМ Excelsior. Это аналог итальянского сыра, который был впервые приготовлен в городе Генуя. Главная особенность этой разновидности сыра — его зелёный цвет, пряный аромат базилика и легкое послевкусием прованских трав.

Еланский сыродельный комбинат, также входящий в ГК «Фудлэнд», представил ещё одну «цветную» новинку — сыр Pesto Red ТМ Excelsior.

Он выделяется на полке благодаря ярко-красному цвету и ароматному букету специй. Цвет сыра достигается в том числе за счёт использования природного красителя аннато, получаемого из семян олеандра.

ГК «ЭкоНива» пополнила ассортимент сыров.

В линейку вошли премиальный твёрдый сыр Dürr Zeller, полутвёрдые сыры Momente aus Schollbrunn и Momente aus Walldorf. Эти сыры «ЭкоНива» производит на Щучанском сыродельном заводе в Лискинском районе Воронежской области.

ГК «Сыробогатов» представила потребителям новый премиальный продукт — выдержанные сыры «Аристократ» Швейцарский, Гауда, Пармезан и Маасдам.

Срок выдержки сыров — 90 дней.ТНВ «Сыр Стародубский» пополнило линейку мягких сыров четырьмя различными вкусовыми сочетаниями. В числе новых разработок — кавказские сыры: с паприкой, травами, томатом и базиликом, розмарином.

«Логовская сыроварня» (ООО «Родные просторы», Алтайский край) запустила производство конфет с сыром.

В линейку сырных трюфелей вошли: трюфель с сыром «Горный Резерв», с сыром «Чеддер», с сыром «Буренкаас Вилладж с пажитником», «Буренкаас Вилладж с алтайскими травами» и сыром «Монтенблун» с голубой плесенью.

В якутском селе Табага открылся новый свиноводческий комплекс

10 марта 2023 года в селе Табага в торжественной обстановке открыли современный свиноводческий комплекс на базе хозяйства ИП ГКФХ Натальи Дмитриевой.

Как рассказала Наталья Дмитриева, хозяйством раньше занималась ее мать, глава крестьянского (фермерского) хозяйства «Тyмсyy» Ульяна Кириллина — одна из пионеров фермерства республики, руководитель Ассоциации фермеров города Якутска. В 90-х годах она создала крестьянское хозяйство по разведению свиней. Ее продукция всегда пользовалась большим спросом у потребителей и отличались высоким качеством, доступной ценой.

В последние годы Ульяна Кириллина начала строительство современного свиноводческого комплекса на 250 голов. Общая площадь объекта составляет 300 кв. метров. Здание фермы является арочным капитальным строением, отделано базальтовыми утеплителями, для вытягивания влажности оборудована вентиляция.

«У меня высшее ветеринарное образование, поэтому после смерти матери поставила цель развивать начатое ею дело и добиться высоких результатов. Вот и завершила строительство комплекса. Свиноферма имеет полный производственный цикл: скотоместа для свиноматок, которые дают потомство, участок откорма, отдельные убойный и разделочный цеха», — рассказала Наталья Егоровна.

В свиноводческом комплексе Натальи Дмитриевой на текущий момент содержатся 2 хряка-производителя, 50 основных свиноматок, 150 поросят от 0 до 1,5 месяцев и 5 голов будущих свиноматок 7-8 месяцев.

В Кузбассе возродили производство минеральной воды «Терсинка».

На Терсинском месторождении в Новокузнецком округе добычу возобновили.. Перед этим проведена дополнительная геологическая разведка участка, установлено современное итальянское оборудование, приобретена цистерна для транспортировки воды в цех розлива, который оборудовали в поселке Осиновое Плёсо.

Как сообщает Правительство Кузбасса, на первом этапе в цехе планируют разливать до 30 кубометров воды в сутки с выходом на плановые мощности до 90 кубометров в сутки.

"В ближайшее время будет открыта вторая очередь производства с увеличением объема до 60-70 кубических метров в сутки, и количество сотрудников вырастет до 60-70 человек", — отметил заместитель губернатора по топливно-энергетическому комплексу, транспорту и экологии Андрей Панов.

В России создают гель для удержания воды и полезных бактерий в почвe

 Ученые Новосибирского государственного технического университета НЭТИ и химики Института органического синтеза в Екатеринбурге создают безопасный биогель для аграриев, который будет удерживать влагу в почве во время засухи. Проект реализуется по программе «Приоритет 2030», сообщили в администрации губернатора и правительства Новосибирской области.

Спрос на такой биогель уже сформирован: в России есть регионы, такие как Хакасия, Бурятия и Краснодарский край, где практически невозможно вырастить даже газонную траву из-за структуры почвы.

«Гель работает как буферная зона, из которой могут медленно выходить в почву бактерии — полезные микроорганизмы, способные заходить прямо в клетки и улучшать иммунитет растений против насекомых, паразитов и грибов», — комментирует кандидат биологических наук, руководитель исследовательской группы Екатерина Литвинова.

Сегодня в некоторых частных хозяйствах Краснодарского края тестируются модификации биогеля, которые помогают задерживать удобрения в верхнем, плодородном слое. Существуют такие почвы, через которые все очень быстро протекает насквозь — удобрения в прикорневом слое держатся до первого дождя или полива, а потом уходят на недоступную для корней растений глубину. Гель работает как аккумулятор биоудобрений. 

Россия в 2022 году нарастила экспорт продовольственных товаров и сельхозсырья на 12%

В прошлом году экспорт сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров из России составил $41,6 млрд, что на 12,1% превышает показатель 2021 года ($37,1 млрд).

Статья по теме:
Русской семечке не хватает науки

Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на источник, знакомый с данными Минсельхоза.

Уточняется, что экспорт подсолнечника в натуральном выражении увеличился в 2,5 раза, экспорт муки — в 3,4, рапса — в 2,8. Поставки семян льна выросли на 45,9%.

Экспорт маргарина поднялся на 35,7%, рапсового масла — на 22,7%, соевого — на 19,8%. Поставки мяса птицы увеличились на 16,1%, рыбы и морепродуктов — на 3,3%, соевых бобов — на 2,3%.

Рост экспорта пшеницы составил 1,6%, подсолнечного масла —1,5%.

Также агентство пишет, что импорт в Россию продовольствия и сырья для его производства в прошлом году увеличился на 4,8%, до $35,6 млрд против $34 млрд годом ранее.

Импорт белого сахара в натуральном выражении упал на 30,4%, ввоз соевых бобов сократился в 1,9 раза. Импорт свежей и мороженой рыбы, а также рыбного филе снизился на 30,6%, мяса птицы — на 26,1%, табачных изделий — на 22,1%. Какао-бобов ввезено на 22,7% меньше, яблок — на 19,6%, чая — на 19,2%, кормов для животных — на 17%. Импорт томатов в 2022 году сократился на 16%, пальмового масла — на 11,5%, сливочного — на 7,8%.

Между тем импорт сахара-сырца подскочил в 21,9 раза, свинины — в 2,1 раза, капусты — в 1,9, кукурузы — в 1,7. Закупки риса увеличились на 23%, семян подсолнечника — на 22,4%, моркови — на 12,2%, винограда — на 10,5%. Импорт изделий и консервов из мяса вырос на 11,5%, табачного сырья — на 10,9%, виноградных вин — на 5,8%, замороженной говядины — на 5,7%.

Российский агропромышленный комплекс переведут на газ

Соответствующее соглашение подписали глава «Газпрома» и министр сельского хозяйства

Применение газомоторного топлива в отечественном агропромышленном комплексе позволит сельхозпроизводителям уменьшить затраты более чем вдвое по сравнению с бензином и дизелем, и в результате этого снизится себестоимость продукции. Перспективы использования в АПК самого экономичного и экологичного вида топлива обсудили глава «Газпрома» Алексей Миллер и министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. По итогам встречи они подписали соглашение о сотрудничестве, сообщает пресс-служба «Газпрома».

«Преимущества, которые дает природный газ, необходимо в полной мере использовать для развития сельского хозяйства. По экспертным оценкам, потенциал потребления газомоторного топлива в отечественном агропромышленном комплексе составляет 300-400 млн куб. м газа в год», — уточнили в пресс-службе.

Там также отметили, что «Газпром» продолжает развивать сеть газозаправочных станций, в России уже введено в эксплуатацию 405 объектов на начало 2023 года. Кроме того, госкорпорация активно сотрудничает с ведущими автопроизводителями для увеличения количества моделей автомобилей и техники на газе. В итоге, по данным компании, объем реализации газомоторного топлива с 2012 года увеличился в четыре раза и в 2022 году составил около 1,5 млрд кубометров.

Подписанный сторонами документ о сотрудничестве предполагает создание мер господдержки сельхозпроизводителей, производителей газомоторной сельхозтехники, передвижных автомобильных газовых заправщиков, а также расширение выпускаемой линейки газомоторной сельхозтехники и мобильной газозаправочной инфраструктуры.

ФосАгро: производственные рекорды вопреки внешним вызовам

«Эксперт» продолжает следить за ходом сезона публикаций корпоративной отчётности. Результаты ведущих российских компаний приоткрывают окно в реальное состояние дел в российской экономике по итогам турбулентного 2022 года.

На прошлой неделе свою отчётность раскрыла «ФосАгро», ведущий отечественный производитель минеральных удобрений. Эта индустрия не стала исключением и столкнулась с беспрецедентными вызовами на мировом рынке - с полным уходом из России международных контейнерных линий, с отказом судоходных компаний предоставлять суда для перевозки удобрений и отказом страховщиков страховать перевозки, с усложнением платежей из-за длительных комплаенс-процедур в западных банках. Отрасль, от бесперебойной работы которой напрямую зависит продовольственная безопасность всей планеты, пострадала от разрушения сложившихся логистических схем поставок удобрений конечным потребителям.

Результатом стало усугубление мирового продовольственного кризиса. В прошлом году ООН заявила об угрозе «катастрофического голода в мире». По данным Всемирной продовольственной программы ООН, в 2022 году 349 млн человек в 79 странах столкнулись с острой нехваткой продовольствия. До пандемии цифра равнялась 87 млн.

На этом фоне российские производители минеральных удобрений предприняли шаги по выстраиванию альтернативных способов и увеличению поставок на рынки дружественных стран, став достойной иллюстрацией тезисов Президента России В.В. Путина, которые он озвучил в февральском Послании Федеральному Собранию.

«Многие базовые, подчеркну, именно гражданские отрасли отечественной экономики за прошлый год не только не сократили, а значительно нарастили производство», - подчеркнул тогда Президент.

Он отметил, что российский бизнес перестроил логистику, укрепил связи с ответственными, предсказуемыми партнёрами.

В случае флагмана отрасли удобрений «ФосАгро» гибкость производства широкой продуктовой линейки позволила компании в условиях новых вызовов оперативно переориентировать экспортные потоки на рынки дружественных стран. Так, экспортные поставки «ФосАгро» в Индию выросли за год почти в 6 раз до 2,8 млн тонн.

«ФосАгро» является и крупнейшим российским экспортёром удобрений в страны Африки с долей в 30%. За последние 5 лет компания в 4 раза увеличила поставки минеральных удобрений в Африку - с 117,9 тыс. тонн в 2018 до 482,6 тысяч тонн в 2022 году.

При этом только за последний год экспорт «ФосАгро» в страны Африки вырос на треть. Этот континент является одним из приоритетных направлений международного развития «ФосАгро»: в перспективе 5 лет компания рассчитывает нарастить поставки еще в два раза.

Однако безусловным приоритетом для компании является российский рынок: поставки отечественным аграриям с момента создания компании выросли в 5 раз. Сегодня она работает более чем в 70 регионах - от Калининграда до Петропавловска-Камчатского, развивая крупнейшую в стране сеть дистрибуции минеральных удобрений «ФосАгро-Регион». В нее входит 11 региональных компаний, 22 региональных офиса и 32 центра дистрибуции.

В пятницу на заседании Совета директоров «ФосАгро» объявила о новом производственном рекорде - выпущено 11,1 млн тонн продукции, +5% к прошлому году. В развитие вложены рекордные инвестиции, запланированный объём которых в 2023 году дополнительно вырастет на 6% до 67 млрд рублей.

Налоговые отчисления компании выросли в 1,5 раза до более 59 млрд рублей – и это еще один рекорд! Финансирование социальных и благотворительных проектов в регионах присутствия «ФосАгро» увеличилось до 12,9 млрд руб., это почти в 2,5 раза больше, чем годом ранее. Средняя зарплата трудового коллектива за год выросла на 22%. Расширился и «продуктовый портфель» химиков – 57 марок удобрений.

Важнейшим для компании событием в этом году станет выход на проектную мощность нового завода-миллионника в Волхове. То есть экологичных удобрений в стране будет ещё больше, а продовольственная безопасность прочнее.

При этом компания продолжает наращивать ударные темпы – за первые два месяца 2023 года производство фосфорной и серной кислот выросло на 22 и 17 процентов соответственно.

Аналитики прогнозируют, что на этом фоне акции «ФосАгро» продолжат сильную динамику прошлого года, когда они стали единственными из 40 наиболее ликвидных бумаг индекса МосБиржи, которые остались в зелёной зоне (+12%). В пятницу акции флагмана отрасли удобрений прибавили сразу 5,5%, показав самый бурный рост и пробив уровень 7000 рублей.

Таким образом, пример «ФосАгро» подтвердил, что в условиях беспрецедентного внешнего давления локомотивы российской промышленности могут продолжать поступательное развитие. Но для этого необходима слаженная работа всего трудового коллектива и исключительная гибкость оперативного управления компанией.

«Аби»: в 2022 году компания вложила в развитие более 8 млрд рублей

Производитель продуктов питания «Аби» подвел итоги 2022 года. Компания направила на реализацию инвестиционных проектов более 8 млрд рублей и нарастила объем продаж на 10%.

По итогам 2022 г. объем инвестиций «Аби» в строительство новых производственных мощностей вырос на 83% и составил 8,2 млрд руб. Компания продолжила реализацию двух масштабных проектов по строительству заводов для производства колбасных изделий и замороженных полностью готовых продуктов с административными корпусами и комфортными условиями для работы сотрудников. Развитие производственных мощностей позволит «Аби» нарастить объем выпускаемой продукции c 400 до 700 тысяч тонн в год и обеспечить необходимый объем поставок не только на российский рынок, но и в страны ближнего и дальнего зарубежья.

В 2022 году объем продаж «Аби» вырос на 10% и составил 389,6 тысяч тонн. Выручка достигла 71,8 млрд рублей. По данным панели GfK в категории «замороженные полностью готовые продукты» доля компании на рынке составила 16,1% (в 2021 г. — 14,9%), «колбасные и сосисочные изделия» — 13,1% (в 2021 г. — 11,8%), «замороженные полуфабрикаты» — 10,6% (в 2021 г. — 9,9%).

По итогам года совокупные налоговые отчисления компании достигли 6,3 млрд рублей (из них 3,3 млрд руб. — в федеральный бюджет, и 2,9 млрд руб. — в региональный бюджет). Выплаты в Пенсионный фонд выросли до 1,5 млрд рублей (в 2021 году — 1,2 млрд рублей).

В прошедшем году компания, также значительно нарастила свое присутствие в сегменте e-com. Продукция «Аби» вышла в лидеры продаж в категории «колбасные изделия» в сервисе «СберМаркет» с долей в 15,4%. В четвертом квартале 2022 года компания представила на рынке растительные продукты нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка».

В 2022 году компания начала экспорт своей продукции в Монголию. Таким образом география продаж «Аби» расширилась до десяти стран. В рамках развития экспортного потенциала компания приняла участие в международных выставках продуктов питания Saudi Agriculture 2022 (Саудовская Аравия) и Vietnam Foodexpo 2022 (Вьетнам).

«По итогам 2022 года компания увеличила ключевые показатели производственной деятельности. Это замечательный результат для всей большой команды ,,Аби", в которой сегодня трудится 10,5 тысяч человек. В прошедшем году мы смогли выполнить планы по реализации наших масштабных инвестиционных проектов. Результат инвестиций — не только увеличение объемов производства, но и обеспечение комфортных условий труда для сотрудников, соблюдение жестких санитарных требований на всех этапах производства, четкое исполнение российских и международных стандартов качества. Строительство и запуск новых современных производственных мощностей позволит нам выполнять задачи по стабильному обеспечению качественными и вкусными продуктами питания всей территории России, а также стран экспорта. Важно, что новые производства помогают нам сохранять и наращивать количество рабочих мест, тем самым также поддерживая благополучие и стабильность», — рассказала генеральный директор «Аби» Татьяна Трифонова.

Зерновые рекорды регионов в 2022 году

В 2022 г. Россия собрала около 158 млн т зерна в чистом весе (порядка 163-165 млн т в валовом). По ходу сезона Сергей Котенко рассказывал про исторические рекорды отдельных регионов, мы сейчас представляем сводную картину достижений, используя опубликованные 10 марта уточненные данные Росстата (https://rosstat.gov.ru/folder/11110/document/13277) и архивную статистику.

В обзор вошли только регионы с большими урожаями и только те, что добились выдающихся достижений. Для удобства они сгруппированы в географические блоки.

Центр

Белгородская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 5% превзойдя прежний пик 2020 г.: 4,09 млн т в чистом весе против 3,91.

Воронежская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 12% превзойдя прежний пик 2020 г.: 6,91 млн т в чистом весе против 6,17.

Рязанская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 10% превзойдя прежний пик 2020 г.: 3,07 млн т в чистом весе против 2,79.

Тульская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 4% превзойдя прежний пик 2020 г.: 2,67 млн т в чистом весе против 2,58.

Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области собрали второй урожай в истории, уступив 2020 г. от 2 до 9%.

Поволжье

Башкирия собрала лучший урожай зерна с 1987 г. — 5 млн т в чистом весе; рекорд 1986 г. — 5,94 млн т.

Волгоградская область собрала третий урожай зерна в истории — 7,01 млн т в чистом весе, больше было только в 1978 и 1976 гг. (до 7,6 млн т).

Мордовия установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 2% превзойдя прежний пик 2020 г.: 1,65 млн т в чистом весе против 1,62.

Нижегородская область собрала лучший урожай зерна с 1993 г. — 1,75 млн т в чистом весе.

Пензенская область собрала второй урожай зерна в истории — 3,27 млн т в чистом весе, больше было только в 1973 г. (3,4 млн т).

Самарская область практически повторила исторический рекорд сбора зерна, собрав 3,66 млн т в чистом весе; урожай 1978 г. составил примерно 3,7 млн т (точных данных нет).

Саратовская область собрала лучший урожай зерна с 1980 г. — 6,79 млн т в чистом весе; в рекордные 70-е урожай достигал 8 млн т.

Татарстан собрал лучший урожай зерна с 2009 г. — 5,21 млн т в чистом весе; рекорд 1997 г. — 6,05 млн т.

Ульяновская область собрала лучший урожай зерна как минимум с 1985 г. — 2,11 млн т в чистом весе; в рекордные 70-е урожай достигал 2,7 млн т.

Чувашия собрала третий урожай зерна в истории — 1,01 млн т в чистом весе, больше было только в 1982 и 1976 гг. (до 1,1 млн т).

Юг

Кабардино-Балкария установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 3% превзойдя прежний пик 2021 г.: 1,32 млн т в чистом весе против 1,29.

Краснодарский край установил новый исторический рекорд сбора зерна, на 4% превзойдя прежний пик 2021 г.: 15,5 млн т в чистом весе против 14,8.

Крым повторил максимальный с середины 1990-х гг. результат 2011 г., собрав 1,93 млн т зерна в чистом весе; в 1989 г. урожай достигал 2,15 млн т.

Ростовская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 12% превзойдя прежний пик 2021 г.: 15,3 млн т в чистом весе против против 13,6.

Ставропольский край собрал третий урожай зерна в истории — 9,32 млн т в чистом весе, больше было только в 2016 и 2017 гг. (до 10,3 млн т).

Сибирь

Алтайский край собрал лучший урожай зерна с 1990 г. — 5,65 млн т в чистом весе; рекорд 70-х годов находится в пределах 8,5-9 млн т.

Иркутская область собрала лучший урожай зерна с 1995 г. — 0,92 млн т в чистом весе.

Кемеровская область установила новый исторический рекорд сбора зерна — 1,83 млн т, примерно на 10% превзойдя прежний пик 1966 г.

Красноярский край собрал один из лучших урожаев зерна в истории — 2,87 млн т в чистом весе; более высоким он мог быть только в 1966-67 гг. (оценивается до 3 млн т, официальные показатели того периода приводятся с Хакасией).

Тюменская область собрала близкий к максимальному за последние 35 лет урожай зерна — 1,91 млн т в чистом весе; чуть более высоким он был в 2011 и 1992 гг. (1,92 млн т).

Нижегородские ученые ускорят выведение новых сортов пшеницы

 Ученые Нижегородской области присоединились к разработке технологии, которая позволит ускорить селекцию российской пшеницы. Как сообщили в региональном правительстве, работа ведется по нацпроекту «Наука и университеты».

«Биофизикам университета Лобачевского предстоит разработать методику лабораторного и полевого фенотипирования (процедура оценки фенотипа растения по его размерам, форме и физиолого-химическим характеристикам. — Прим. ред.) для ускорения селекции пшеницы, создать интегрированную платформу фенотипических данных и выявить сочетание генотипических и фенотипических показателей, определение которых приведет к повышению эффективности селекции хлебных злаков», — говорится в сообщении правительства.

С помощью беспилотников ученые смогут получать специальные изображения на разных стадиях роста злаков на базе Дагестанской опытной станции Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова (ВИР), которая участвует в селекционном проекте. На основе полученных снимков биофизики будут рассчитывать индексы глубокой оценки состояний растений.

Затем ученые выделят признаки, которые будут использованы для точной оценки динамики роста и реакции растений на различные внешние факторы. Это поможет правильно выбрать наиболее перспективные линии в зависимости от их продуктивности, устойчивости к засухе или засолению, восприимчивости к заболеваниям.

Ученые из России выделили структуру фермента для производства сыра

 Коллектив специалистов из Кольцово, Новосибирска, Барнаула, Уфы и Москвы расшифровал пространственную структуру рекомбинантного химозина алтайского марала, который может помочь импортозамещению в сыроделии. Исследование проводилось согласно целям и задачам нацпроекта «Наука и университеты», сообщили в пресс-службе научного центра «Вектор» Роспотребнадзора.

Для производства сыра в мире используются два типа химозина — натуральный и рекомбинантный (биотехнологический), который постепенно становится более популярным. В настоящее время в России не производится отечественный рекомбинантный химозин, сыроделы используют импортную продукцию, поэтому исследователи из разных регионов страны работают над созданием такого фермента. В частности, недавно ученые смогли первыми в мире получить рекомбинантный химозин алтайского марала.

«3D-структуры таких ферментов необходимы для изучения взаимосвязи структурного положения атомов и свойств белка. Прежде всего нас интересуют молокосвертывающая и протеолитическая (способная расщеплять белки — прим. ред.) активности, а также термостабильность. В будущем мы рассчитываем использовать возможности центра коллективного пользования ,,Сибирский кольцевой источник фотонов", где планируется создать лабораторию кристаллизации белков и исследовательские станции для реализации метода белковой кристаллографии. Благодаря этому мы сможем получить достаточное количество экспериментальных данных о различных химозинах и на этой основе сделать модель работы фермента», — прокомментировал ведущий научный сотрудник отдела биоинженерии научного центра «Вектор» Дмитрий Щербаков. 

В УрФУ создали комплектующие для сельхозтехники

Уральская разработка поможет заменить аналог немецкого производства

В Уральском федеральном университете разработали крыльчатку для воздушного насоса. Ее используют в сельхозтехнике для посева семян, в частности, в сеялках точного высева: с помощью гидравлического или механического привода семена разбрасывают по полю. Крыльчатка — совместная разработка специалистов экспериментально-производственного комбината и инжинирингового центра цифровых технологий машиностроения УрФУ.

Цитировать«Крыльчатка — расходный материал для аграриев. Она установлена в сеятельных машинах и нужна для правильного разбрасывания семян по полю. Так как ее используют в сельхозтехнике, она должна обладать высокими прочностными характеристиками — выдерживать высокие нагрузки, быть сбалансированной и относительно легкой. Если крыльчатка не будет достаточно прочной, ее просто разорвет, а это ущерб для сеялки в десятки миллионов», — объясняет руководитель проектов экспериментально-производственного комбината УрФУ Александр Волков.

Специалистам университета удалось создать крыльчатку, не уступающую по характеристикам и стоимости немецкому аналогу, который до введения санкций использовали и на импортной, и на отечественной технике.

Цитировать«Инженеры ИЦЦТМ УрФУ в кратчайшие сроки прошли все стадии разработки изделия методом реверс-инжиниринга, от определения материалов, получения геометрии, компьютерного моделирования до изготовления опытного образца и проведения испытаний. Охват полного цикла разработки изделия вплоть до вывода на малосерийное производство — это уникальная компетенция инжинирингового центра УрФУ. Сегодня, имея такие знания и опыт, мы наращиваем производственные мощности для удовлетворения потребностей предприятий в еще большем количестве проектов», — резюмирует директор ИЦЦТМ УрФУ Максим Сапогов.

Крыльчатка, разработанная в УрФУ, как и импортная, выдерживает 5000 оборотов в минуту, рассчитана на работу не менее 1000 моточасов. Но при этом уральский образец весит меньше — 4,8 кг, а импортный — 5,2 кг. И специалистам удалось сохранить аналогичную стоимость готового продукта. По словам Волкова, стоимость производства немецкой крыльчатки высока, но за счет объемов производства и масштаба рынка сбыта зарубежной компании удается снизить стоимость готового изделия. Сотрудникам УрФУ пришлось продумывать, как снизить стоимость за счет других показателей — они разработали другую технологию создания крыльчатки.

Цитировать«Мы применили нестандартные для такого типа продукции современные технологии изготовления. В частности, использовали лазерную сварку, которая обеспечила необходимую жесткость и геометрию изделия. Соблюсти все необходимые аэродинамические свойства колеса позволила ротационная вытяжка. В итоге мы можем конкурировать с импортным образцом и по качеству, и по стоимости», — заключает Волков.

На разработку технологии и создание изделия у специалистов ушло полгода. За это время они испробовали порядка 15 видов материалов, характеристики которых проверяли на разных производствах, вплоть до Ростова-на-Дону.

Цитировать«Главное — то, что мы разработали технологию создания крыльчатки. Теперь можем создавать крыльчатку не только для сеятельных машин, но и для двигателей автомобилей, вентиляторов разных назначений. По сути нужно будет только изменить габариты под потребности заказчика», — добавляет Александр Волков.

На сегодня специалисты создали опытные образцы, которые прошли все необходимые испытания на производстве и сейчас находятся у заказчика. Запустить серийное производство крыльчатки и заключить договор на поставки планируется этой весной.

Рейтинг регионов по урожаю зерна в 2022 г. Часть 1 (общие итоги)

Урожай зерновых и зернобобовых культур в 2022 г. в весе после доработки и рост к 2021 г., согласно данным Росстата, опубликованным 10 марта (https://rosstat.gov.ru/folder/11110/document/13277).

    Краснодарский край. 15458 тыс. т, +4,5%.
    Ростовская область. 15252 тыс. т, +12%.
    Ставропольский край. 9319 тыс. т, +0,8%.
    Волгоградская область. 7008 тыс. т, +70%.
    Воронежская область. 6907 тыс. т, +61%
    Саратовская область. 6793 тыс. т, +84%.
    Курская область. 5735 тыс. т, +27%.
    Алтайский край. 5648 тыс. т, +1,3%.
    Татарстан. 5213 тыс. т, +122%.
    Башкирия. 5004 тыс. т, +143%.
    Тамбовская область. 4528 тыс. т, +27%.
    Белгородская область. 4086 тыс. т, +33%.
    Оренбургская область. 4014 тыс. т, +156%.
    Липецкая область. 4001 тыс. т, +34%.
    Орловская область. 3910 тыс. т, +3,3%.
    Самарская область. 3657 тыс. т, +87%.
    Новосибирская область. 3356 тыс. т, -0,8%.
    Пензенская область. 3270 тыс. т, +45%.
    Рязанская область. 3066 тыс. т, +37%.
    Омская область. 2916 тыс. т, -0,7%.
    Красноярский край. 2871 тыс. т, +9,3%.
    Тульская область. 2672 тыс. т, +21%.
    Челябинская область. 2202 тыс. т, +103%.
    Курганская область. 2172 тыс. т, +106%.
    Ульяновская область. 2114 тыс. т, +81%.
    Крым. 1926 тыс. т, +34%.
    Тюменская область. 1909 тыс. т, +69%.
    Брянская область. 1876 тыс. т, -5,7%.
    Кемеровская область. 1833 тыс. т, +18%.
    Нижегородская область. 1753 тыс. т, +44%.
    Мордовия. 1648 тыс. т, +45%.
    Кабардино-Балкария. 1319 тыс. т, +2,5%.
    Чувашия. 1009 тыс. т, +82%.
    Иркутская область. 920 тыс. т, +0,2%.
    Свердловская область. 913 тыс. т, +75%.
    Удмуртия. 889 тыс. т, +83%.
    Северная Осетия. 784 тыс. т, -10%.
    Кировская область. 747 тыс. т, +43%.
    Калмыкия. 707 тыс. т, +18%.
    Калининградская область. 689 тыс. т, -3,6%.
    Московская область. 645 тыс. т, +45%.
    Приморский край. 641 тыс. т, +23%.
    Адыгея. 618 тыс. т, -5,6%.
    Чечня. 517 тыс. т, +3,6%.
    Дагестан. 465 тыс. т, +3,3%.
    Томская область. 453 тыс. т, +12%.
    Амурская область. 447 тыс. т, +4,9%.
    Пермский край. 445 тыс. т, +72%.
    Карачаево-Черкесия. 410 тыс. т, +0,9%.
    Марий-Эл. 382 тыс. т, +83%.
    Смоленская область. 354 тыс. т, +28%.
    Калужская область. 261 тыс. т, +31%.
    Владимирская область. 216 тыс. т, +21%.
    Вологодская область. 178 тыс. т, +64%.
    Ленинградская область. 172 тыс. т, +23%.
    Забайкальский край. 172 тыс. т, +6%.
    Псковская область. 170 тыс. т, +15%.
    Тверская область. 156 тыс. т, +52%.
    Ингушетия. 148 тыс. т, +9,5%.
    Хакасия. 142 тыс. т, -8,7%.
    Ивановская область. 138 тыс. т, +31%.
    Бурятия. 117 тыс. т, -4,5%.
    Ярославская область. 108 тыс. т, +109%.
    Астраханская область. 81 тыс. т, +29%.
    Костромская область. 57 тыс. т, +47%.
    Новгородская область. 21 тыс. т, -38%.
    Хабаровский край. 16 тыс. т, -0,3%.
    Тыва. 13 тыс. т, -43%.
    Республика Алтай. 12 тыс. т, +7,3%.
    Якутия. 10 тыс. т, +7,8%.
    Еврейская АО. 10 тыс. т, +35%.

В Севастополе, Архангельской области, Москве, Коми, Камчатском крае урожай измерялся сотнями тонн.