Skyscraper SU

В Аскинском районе Башкирии открыли цех по переработке продукции

 Цех по переработке мяса и молока открыли в Аскинском районе Республики Башкортостан благодаря реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», сообщили в администрации района.

Открытие стало возможно благодаря полученному гранту по программе «Развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов». Общая стоимость проекта составила 27 млн рублей. На эту сумму закуплены и установлены цех по переработке молока, мяса и торговый павильон. В ходе его реализации создано восемь рабочих мест.

«Сельскохозяйственной деятельностью мы занялись в 2017 году — начали разводить крупный рогатый скот. Уже через год организовали сбор, хранение и реализацию молока. В 2020 году решили создать кооператив. Мы поняли, что благодаря пайщикам сможем собирать больший объем молока, что в перспективе поможем осуществить и переработку продукции самостоятельно, без сдачи ее перерабатывающим цехам», — рассказал председатель кооператива Ильнур Гилимшин.

Если в начале деятельности кооператив объединял только пять пайщиков, то сегодня их количество увеличилось до 270.

Новые предприятия АПК и пищевой промышленности в декабре 2022 года

Агропромышленный комплекс продолжает уверенно развиваться. Производство продукции сельского хозяйства в России в январе — ноябре 2022 года по предварительной оценке составило 104,7%, говорится в материалах Росстата.

Согласно публикциям сайта «Сделано у нас» в декабре 2022 года было открыто 11 новых и модернизированных предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленности с капиталовложениями в каждое более 100 млн рублей.

В том числе запущено и модернизировано 5 новых крупных объектов с инвестициями более 1 млрд рублей в каждое.

Общий объём вложенных средств в проекты составляет почти 15,4 млрд рублей (по 1 объекту инвестиции не озвучены).

В обзор вошли:

— пищевая промышленность — 4

— тепличные комплексы — 3

— хранение и переработка зерна — 2

— молочные комплексы — 1

— переработка отходов — 1

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева запустил вторую линию розлива молока в ПЭТ-бутылку

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (Краснодарский край) продолжил модернизацию линий розлива молочной продукции на перерабатывающем предприятии «Молоко-2». На заводе была запущена вторая линия розлива в ПЭТ-бутылку. Новые мощности удвоили объемы производства готовой молочной продукции, фасуемой в ПЭТ.

Инвестиции в проект комплексной модернизации линии розлива на предприятии «Молоко — 2″ составил 150 млн рублей.

Цех технических полуфабрикатов открыли на мясокмбинате ,,Велес" в Курганской области

9 декабря в курганском селе Частоозерье открыли новое производство — современный цех технических полуфабрикатов на мясоперерабатывающем предприятии ,,Велес".

Новый цех предназначен для переработки побочных продуктов животноводства — перерабатывать отходы с бойни — в ценные и безопасные ингредиенты для улучшения кормов животных: белки, минералы и жиры. Производство полностью автоматизировано, технология экологически безопасна для окружающей среды. Открытие этого цеха — последнее звено в создании замкнутого цикла производства в холдинге.

Ожидается, что в сутки цех будет производить 3,2 тонны кормовой муки и 2,1 тонны технического жира.

Общая стоимость проекта составила более 225 млн рублей

,,Сибагро" построил новый комбикормовый завод в Новосибирской области

Крупнейший агрокомплекс Новосибирской области построил новый комбикормовый завод. Мощность завода позволит увеличить выработку комбикормов в области в 1,5 раза.

Новый завод оборудован только отечественными машинами. Он способен вырабатывать до 15 тысяч тонн комбикорма в месяц, что увеличит производство комбикормов в 1,5 раза — с 23 до 38 тысяч тонн в месяц.

В проект инвестировали 800 млн рублей — помимо завода, построили и всю необходимую для него инфраструктуру, современный комплекс по приемке и сушке зерна и склад готовой продукции.

В Подмосковье введен в эксплуатацию тепличный комплекс площадью в 16,3 га

13 декабря в городском округе Луховицы в д.Астапово введена в эксплуатацию третья очередь современного тепличного комплекса, который будет ежегодно производить до 15 тысяч тонн огурцов и более 3,5 тысяч тонн томатов.

Только в этот этап строительства вложено более 4,8 млрд рублей инвестиций.

Старт третьей очереди проекта позволил организовать более 200 дополнительных рабочих мест.

В Астраханской области открылся новый тепличный комплекс

В Астраханской области открылся современный тепличный комплекс ,,Кедр" по выращиванию огурцов и помидоров». Он находится недалеко от посёлка Красные Баррикады Икрянского района.

В нём будут круглый год выращивать огурцы и томаты на общей площади 10 га.

На территории «Кедра» расположены две теплицы общей площадью 10 гектаров, производственный склад, котельная и здание водоподготовки. Почти все помещения автоматизированы. В них налажены системы освещения и вентилирования, что позволит избежать ошибок во время посадки семян, внесения удобрений и полива.

В Липецкой области готовится к запуску вторая очередь завода по переработке топинамбура

Компания «ИстАгро Дон» в конце прошлого года запустила первую очередь завода по комплексной переработке топинамбура мощностью 500 т сырья в сутки. Выпуск готовой продукции составляет 10 тыс. т в год.

Объём инвестиций в проект, построенный с нуля, составил 2,5 млрд руб. Это первый и пока единственный российский завод по переработке топинамбура.

Сейчас компания делает из топинамбура несколько видов пищевых ингредиентов. Во-первых, это сушеный нарезанный топинамбур — клетчатка, которую можно использовать в широком спектре продуктов питания. Также завод производит муку из топинамбура, которая может использоваться для выпечки хлеба.

В Московской области введён в эксплуатацию производственный комплекс для хранения и сушки зерна

ООО «Шульгино» ввело в эксплуатацию в Волоколамском районе Московской области комплекс, в состав которого вошли зернохранилище с отделением очистки, сушки и хранения зерна общим объёмом 11 тысяч кубических метров.

«Частью производственного комплекса, помимо зернохранилища, стал также новый кормовой цех и ферма на 200 голов крупного рогатого скота. Сейчас предприятие выращивает 2 мясные породы коров: абердин-ангус и герефордскую и планирует разводить их для продажи.

Объём инвестиций в проект нового производственного комплекса составил 170 млн рублей.

ПАО «Магнит» запустило на Кубани центр по выращиванию вешенок за 1 млрд рублей

Первая партия вешенок под брендом «Магнит Свежесть» уже начала поступать к Новому году в магазины розничной сети в 67 регионов России.

Производительность нового предприятия составит более 1 000 тонн продукции в год, а объём инвестиций — около 1 млрд руб.

В камерах выращивают два вида вешенок (обыкновенную и лимонную), опята и шиитаке. В ближайшее время будет собран первый урожай опят и шиитаке. Ритейлер запустил производство новой продукции на базе действующего шампиньонного комплекса в Краснодарском крае. Для жителей региона создано более 80 новых рабочих мест.

В Алтайском крае открылся новый молочный комплекс

В посёлке Кировский Смоленского района Алтайского края запустили в работу современный животноводческий комплекс.

Хозяйство «Агро-Сибирь» Смоленского района реализует проект по строительству животноводческого комплекса на 1200 коров с доильным залом типа европараллель. Его общая стоимость составила 550 миллионов рублей, из которых 300 миллионов — кредитные средства, остальное — собственные вложения.

Комплекс состоит из трёх зданий: доильно-молочного блока и двух коровников.

«Макфа» ввела в строй новые макаронные линии

Российская компания «Макфа», входящая в пятерку крупнейших в мире производителей макаронных изделий, продолжает реконструкцию производства

Два года назад «Макфа» заявила о начале масштабной инвестиционной программы технического перевооружения. На сегодняшний день введены в эксплуатацию макаронная мельница по переработке твердых сортов пшеницы Ocrim, макаронные линии Fava и Buhler, линия по упаковке круп, котельная.

В перевооружение предприятия вложено 2,2 млрд рублей.

Стерлитамакский молочный комбинат завершил реконструкцию производства

Стерлитамакский молочный комбинат (филиал ГК «РосМол») в Башкирии завершил реконструкцию линии по производству кальяты — полуфабриката для изготовления сыра, а также запустил новую линию по розливу молока и молочных продуктов в ПЭТ-бутылку.

Инвестиции составили более 3 млрд рублей.

Это позволило предприятию разнообразить ассортимент продукции, снизить зависимость от импортных составляющих и, в конечном итоге, взять курс на увеличение объёмов производства.

В Тюменской области открыта молочная ферма на 300 голов

Животноводческий комплекс на 100 коров и 200 голов молодняка открыл предприниматель Арчил Мерабишвили в Голышмановском городском округе. За счёт фермы объём производства молока в округе увеличится на 30%, сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.

Предприятие голышмановского фермера производит мягкие сорта сыра, масло, творог из закупленного у населения и собственного молока. Ввод новой фермы позволит более равномерно загружать производство, увеличить выпуск продукции, в том числе твёрдых сыров. Также на ферме будут созданы новые рабочие места.

Предприятия Кубани произвели 1,6 млн тонн молока в прошлом году

 Реализация нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в Краснодарском крае позволила предприятиям региона на шесть процентов увеличить производство молока в прошлом году в сравнении с 2021 годом. Об этом сообщили в региональном проектном офисе Краснодарского края.

«В целом в животноводстве наблюдается положительная динамика. За год мы нарастили численность крупного рогатого скота до 565 тысяч голов. В том числе дойного стада — до 220 тысяч голов. Ведем активную работу по замене низкопродуктивного поголовья коров на высокопродуктивное. Средняя продуктивность каждой коровы сейчас — девять тонн молока. В итоге производство молока выросло до 1,6 миллиона тонн молока и 600 тысяч тонн мяса», — отметил вице-губернатор региона Андрей Коробка.

В прошлом году в крае запущены в эксплуатацию молочный комплекс на три тысячи коров в Каневском районе, роботизированная ферма в Тбилисском районе. Продолжается строительство молочных комплексов в Павловском и Каневском районах.

Краснодарский край одним из первых в стране начал внедрять в животноводство систему геномной селекции. Создали региональную базу животных с лучшим генетическим потенциалом — высокой продуктивностью и устойчивостью к болезням. В перспективе на ее основе будет сформировано качественное племенное стадо, которое будет поставляться уже на товарные фермы для замены неэффективных и малоценных животных.

Автопилоты на агротехнике заменят на российские из-за угрозы наведения на них систем вооружения США

Спецоперация показала, что системы Trimble и Topcon угрожают безопасности технике и фермеров

Компания Cognitive Pilot (совместное предприятие Сбера и Cognitive Technologies), которая занимается разработкой систем с искусственным интеллектом для транспорта и агропромышленного комплекса, планирует в 2023-2024 годах заменить зарубежные автопилоты на сельхозтехнике, и в первую очередь работающей на юго-западе России. Спецоперация показала, что системы, такие как Trimble и Topcon, могут использоваться для наведения американских систем вооружения, сообщила ТАСС глава компании Ольга Ускова.

«Наличие Trimble, Topcon и подобных систем на нашей агротехнике — очень серьезная дыра в безопасности страны, ситуация на Украине это показала. Зарубежные системы управляются на основе спутниковой навигации и могут передавать в информационные системы недружественных государств координаты местонахождения, маршруты техники. По ним можно наводить огонь. Есть информация о таких случаях, когда на территориях в зоне СВО шла наводка по тракторам с западными системами на основе спутниковой навигации. Поскольку часть российской техники оснащена данными системами, критическая инфраструктура находится под угрозой и требует замены», — рассказала Ускова.

Ее компания производит систему автономного управления сельхозтехникой (зерноуборочным комбайном, трактором, опрыскивателем) Cognitive Agro Pilot на базе технологий искусственного интеллекта. По оценке самой компании, автоматическая обработка беспилотным комбайном позволяет сократить потери урожая до 13%, а сроки уборки — на 25%.

Со ссылкой на данные экспертов, Ускова уточнила, что в России не менее 150 тыс. тракторов оснащены зарубежными системами. И ее компания ставит перед собой задачу в 2023-2024 годах заменить как минимум треть из них, прежде всего на юго-западе страны, и «решить полностью вопрос на новых территориях и в других южных регионах».

Клиентами Cognitive Pilot уже являются крупнейшие агрохолдинги России: «Эконива», ГАП «Ресурс», ГК «Степь», АО «Фирма "Август», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева и Песчанокопская аграрная группа.

В России собран рекордный урожай зерна

Согласно предварительным данным Росстата в 2022 году собрано 150,985 миллиона тонн зерна, в том числе 102,651 миллиона тонн пшеницы. Это рекордный урожай за всё время наблюдений. Он более чем на 15 млн тонн больше бывшего исторического рекорда 2017 года.

Доля России в мировом урожае составила около 13% (годом ранее было 10%).

В 2022 году также собран рекордный урожая ячменя — он составил 22,88 миллиона тонн, на 27,5% больше, чем год назад (данные Росстата).

Ещё один результат высокого урожая — рекордные запасы зерна у аграриев России, образовавшиеся уже к сентябрю: вероятно, они будут оставаться рекордными в предстоящие месяцы вплоть до окончания сезона, считают в ИКАР. Также там отмечают перевод расчётов экспортных пошлин на зерно в рубли.

На рекордном уровне сбор сахарной свеклы, сои, рапса, картофеля, овощей и фруктов.

Успешное развитие сельского хозяйства во многом обязано механизации и химизации отрасли. Если в 2018 году минудобрений было внесено 39 кг на га, то в 2022 году этот показатель достиг уже 60 кг на га. Энергообеспеченность выросла на 5,8 миллиона лошадиных сил. Площадь обработки средствами защиты растений увеличена на 11% (или более 10 млн га). Все это позволило получать от земли больше отдачи. Так, урожайность зерновых за пять лет выросла с 25 до 34 центнеров с га.

Урожай овощей в зимних теплицах в 2022 году достиг рекордных 1,5 млн тонн

Основную долю витаминов, минералов и других полезных веществ мы получаем из свежих овощей. Обеспечивать ими россиян круглый год помогает активное развитие тепличных комплексов в нашей стране. За последние годы производственные мощности в этой сфере существенно возросли.

Приток инвестиций отражается в производственных показателях. По оценке Минсельхоза, в прошлом году овощей в зимних теплицах выращено более 1,5 млн тонн, что на 7% больше показателя 2021 года. В том числе урожай огурцов составил 850 тыс. тонн (+2,5%), а томатов — 620 тыс. тонн (+7%).

Среди регионов-лидеров в этом сегменте — Липецкая, Московская, Белгородская, Челябинская области, Краснодарский и Ставропольский края, республики Мордовия, Татарстан и ряд других субъектов, где сегодня работают и строятся современные комплексы оборудованные системами поддержания особого микроклимата и ресурсосберегающими технологиями, которые значительно повышают урожайность культур и рентабельность бизнеса. Оптимальные производственные и технические характеристики позволяют выращивать качественную и безопасную продукцию.

Интенсивному развитию тепличного бизнеса в России помогают меры господдержки, в частности, льготные инвестиционные кредиты и «стимулирующие» субсидии. Кроме того, для регионов Дальнего Востока, где вопрос круглогодичного обеспечения потребителей овощами особенно актуален, действует механизм компенсации части затрат на строительство теплиц.

В России собран рекордный урожай плодов и ягод

Еще больше отечественных фруктов и ягод поступает на прилавки российских магазинов. В прошлом году аграрии обновили рекорд по их производству, собрав, по предварительным данным, более 1,5 млн тонн продукции в организованном секторе. Это на 5% выше показателя 2021 года.

Садоводство является одним из наиболее активно развивающихся и инвестиционно привлекательных направлений, которое из года в год стабильно показывает рост. Увеличение объемов производства в первую очередь связано с высокими темпами закладки современных интенсивных садов и питомников — в 2022 году это порядка 11 тыс. га. Это позволит и дальше наращивать урожаи плодов и ягод, сокращая объемы импорта.

Традиционно регионами-лидерами в этом сегменте являются Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика, республики Крым и Ингушетия, Воронежская, Волгоградская и Липецкая области. К основным видам выращиваемых в нашей стране фруктов и ягод относятся яблоки, сливы, вишня, черешня, абрикос, смородина, малина и земляника садовая. Кроме того, в последние годы активно развивается производство голубики.

Минсельхоз России оказывает комплексную поддержку данному направлению, в том числе через возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники. Также для садоводов предусмотрено льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, гранты малым формам хозяйствования.

Грузия, Ирак и Афганистан кратно нарастили импорт муки из России

В прошлом году российская мука впервые была поставлена в Египет, Уганду, Сенегал и на Шри-Ланку

С 1 января по 25 декабря 2022 года Россия экспортировала 881 тыс. тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки, что в 3,5 раза больше аналогичного периода 2021 года. Стоимостной объем поставок вырос в 3,9 раза. С апреля ежемесячные отгрузки российской муки стабильно превышали 60 тыс. тонн, а в июне перешагнули отметку в 100 тыс. тонн. Крупнейшими импортерами российской муки по итогам года стали Грузия, Ирак и Афганистан, сообщили в Федеральном центре развития экспорта продукции АПК при Минсельхозе РФ.

«Крупнейшим импортером российской муки стала Грузия, которая по состоянию на 25 декабря увеличила закупки в 4,7 раза в физическом выражении (до 202 тыс. тонн) и в 6 раз в денежном. Кратно нарастил закупки Ирак, второй импортер российской муки в 2022 году. За неполных 12 месяцев физический объем экспорта в ближневосточную страну вырос в 12 раз до 158 тыс. тонн, стоимостной – в 13 раз. Замыкает топ-3 Афганистан, импортировавший 131 тыс. тонн российской муки (в 4,9 раза больше)», — сообщили в пресс-службе «Агроэкспорта».

В число крупнейших импортеров российской муки вошла также Турция, обычно предпочитающая закупать в РФ пшеницу и самостоятельно ее перерабатывать. За год в эту республику было отгружено 78 тыс. тонн муки, тогда как в 2021-м объем составлял менее 1 тыс. тонн. На пятом месте – Туркменистан, нарастивший импорт в 4,5 раза до 43 тыс. тонн. Кроме того, в прошлом году российскую муку впервые купили в Египте, Уганде, Сенегале и на Шри-Ланке.

Председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин считает, что главным фактором роста производства и экспорта муки стала более высокая экономическая целесообразность по сравнению с экспортом зерна. Гендиректор «Прогресс Агро» Леонид Рагозин указал, что на ситуацию повлияло именно сокращение экспорта зерна, которое началось еще в 2021 году, когда были введены квоты и пошлины. Тогда, по его словам,  многие производители «стали разворачивать агробизнес на переработку».

Перспективными направлениями для дальнейшего расширения сбыта российской пшеничной муки «Агроэкспорт» считает страны ближнего зарубежья и Китай, который в 2022 году находился на шестом месте.

За 9 месяцев 2022 года выручка «ЭкоНивы» выросла на 35%

Холдинг «ЭкоНива» объявил предварительные данные неаудированной консолидированной финансовой отчетности по МСФО за девять месяцев 2022 года, пишет ТАСС.

Согласно отчету холдинга «Эконива», крупнейшего производителя молока в России, за последние 9 месяцев 2022 года выручка от продаж в рублях выросла на 35% и достигла 46,3 млрд руб., а в евро увеличилась на 59% — до €613 млн.

Совокупный доход холдинга за период с января по сентябрь вырос на 28%, до 56,8 млрд руб. В евро показатель составил €753 млн против €502 млн за аналогичный период 2021 года. Прибыль до вычета процентов, налогов и амортизации (EBITDA) «ЭкоНивы» за отчетный период в рублях увеличилась на 35% — до 19,5 млрд руб., а в евро на 58% — до €258 млн. Кроме того, ликвидность в рублях увеличилась в 2 раза, в евро — в 2,3 раза: до 12,6 млрд руб. и €167 млн евро.

Также за девять месяцев «Эконива» произвела более 888 тысяч тонн сырого молока в физическом весе и почти 112,9 тысяч тонн готовой молочной продукции.

В настоящий момент холдинг управляет активами в 13 российских регионах: в его состав входят 40 животноводческих комплексов, где содержатся 221 тысяча голов крупного рогатого скота, а также земельный банк в 630 тысяч га.

В России сократилось производство рыбных консервов

Россияне все чаще покупают мясные консервы из-за подорожания рыбных, пишут «Ведомости».

Аналитики Росстата выяснили, что по итогам 11 месяцев 2022 года в России было произведено 510,4 млн банок рыбных консервов — на 4,6% меньше, чем выпустили в аналогичный период годом ранее. За это же время выпуск мясных консервов вырос на 28%, до 742,1 млн банок, плодоовощных — на 5,1%, до 5,9 млрд банок, сгущенного молока — на 0,6% , до 614,6 млн банок.

По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, выпуск рыбных консервов снизился из-за сокращения потребления и роста цен на сырье. В частности, за последние три года сайра подорожала в три раза, а горбуша за 2022 г. подорожала в два раза к 2021 г. По данным Росстата, средняя цена натуральных рыбных консервов в масле за январь—ноябрь 2022 г. выросла на 17,4%, до 531,7 руб. за 1 кг.

Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе отметил, что после того, как поставщики подняли цены на консервы и объяснили этот шаг ростом затрат на сырье, люди начали выбирать более дешевый белок — курицу и свинину.

Петербургские ученые разработали томограф для оценки качества семян

 Томограф для проведения высокоточной оценки качества семян растений создали ученые Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» имени В. И. Ульянова. Разработка проводилась согласно целям нацпроекта «Наука и университеты».

«На базе нашего университета разработан микрофокусный рентгеновский компьютерный томограф, который позволяет получать томограммы, то есть объемные изображения высокого разрешения — минимальный размер распознаваемой структуры составляет единицы микрометра (один микрометр — тысячная часть миллиметра). Благодаря этому можно с высокой точностью проводить исследования и диагностику самых разных объектов: от археологических артефактов до компонентов электроники. Данный образец томографа до конца года поступит в Никитский ботанический сад, с его помощью можно исследовать дефекты семян растений», — рассказал доцент кафедры электронных приборов и устройств Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» имени В. И. Ульянова Виктор Бессонов.

Исследователи отмечают, что по ряду характеристик разработанный томограф превосходит существующие зарубежные аналоги. Томограф состоит из источника рентгеновского излучения, установленного в специальную камеру, в которой размещаются образцы для проведения исследования. Обработка информации осуществляется при помощи специального программного обеспечения, разработанного также в ЛЭТИ. Оно позволяет визуализировать и реконструировать данные об исследуемых объектах.

Особый интерес представляет данная установка при проведении прецизионных исследований индивидуальных семян при последующем сопоставлении томограммы семени с его ростовым потенциалом и прогнозе полевой всхожести. Важно отметить, что семена после съемки на микрофокусном рентгеновском томографе полностью сохраняют свою жизнеспособность.

Аграрии РФ в 2022 году закупили самый большой с 1993 года объем минеральных удобрений

Российские сельхозпроизводители в прошлом году приобрели более 5 млн тонн минеральных удобрений, что на 8,1% больше, чем годом ранее.

Как отмечают в Минсельхозе, показатель стал рекордным с 1993 года.

Больше всего удобрений поставлено хозяйствам Рязанской, Новосибирской и Курской областей, а также Алтайского края. Согласно предварительной оценке, это позволило поднять уровень внесения минудобрений до 60 кг на 1 га посевной площади в среднем по России (в 2021 году показатель составил 55 кг на 1 га.

Обоснованная потребность внесения удобрений составляет приблизительно 80 кг на 1 га.

В министерстве подчеркнули, что в РФ продолжает функционировать комплекс мер, направленный на обеспечение доступности минудобрений для аграриев. В частности, речь идет об экспортных квотах на отдельные виды удобрений и фиксации цен. Помимо этого, ведомство совместно с Минпромторгом и регионами утвердил план закупок удобрений до конца мая текущего года.

Президент РФ Владимир Путин 7 сентября 2022 года на Восточном экономическом форуме констатировал, что ограничения на вывоз российского зерна и удобрений не были отменены, как того требовали условия зерновой сделки. Вслед за этим главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Максимо Тореро предупредил о том, что дефицит удобрений может привести к сокращению мирового урожая зерновых на 40%. В РФ при этом, как следует из сообщения Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ), к началу сентября российские аграрии увеличили закупки минеральных удобрений на 20% в сравнении с 8 месяцами прошлого года.

Как сообщает Forbes, представивший список 27 разбогатевших в 2022 году российских миллиардеров, в самом выгодном положении оказались владельцы долей в компаниях-производителях удобрений «Акрон» и «Фосагро» Вячеслав Кантор и Андрей Гурьев. Состояние Кантора увеличилось на $5,3 млрд, составив $13 млрд, состояние Гурьева — на $4,2 млрд ($11,5 млрд).

Ишимский завод «АминоСиб» вытеснил с рынка около 5% китайского лизина

30 тыс. тонн лизина, 1 млн 600 тыс. декалитров спирта, 10,5 тонн глютена производит в год ишимский завод «АминоСиб». Основными потребителями являются заводы, которые производят корм для птиц и свиней, заводы по производству продуктов питания, фармацевтические, парфюмерные заводы.

По словам генерального директора агрохолдинга «Юбилейный» Сергея Мамонтова инвестиционный проект стоимостью 7 млрд рублей по глубокой переработке пшеницы реализовали в конце 2018 года. Открытие завода позволило вытеснить с рынка около 5% китайского лизина.

«Производство полностью энергонезависимо. Для всего завода вода добывается из подземных источников, смонтирован энергоцентр, который вырабатывает электричество и покрывает наши потребности. Все стоки отправляются на очистные сооружения и только после этого сливаются в водоём. На заводе используется современное технологическое оборудование, все процессы автоматизированы, что позволяет минимизировать затраты», — добавил Сергей Мамонтов.

Первый этап переработки зернового сырья — сушка, после чего пшеница отправляется в современную шестиэтажную мельницу на размол. Каждый этаж выделен под определенный технологический процесс. Сначала пшеница проходит чистку от мелких посторонних примесей, второй этап — размол на более мелкие фракции, после чего зерно поступает на сортировку и рассеивание. В специальном оборудовании установлены десятки сит, сквозь которые просеиваются продукты размола. Более крупные фракции отправляются на повторный размол, а готовые отруби и мука поступают на взвешивание и ждут отправки на следующий этап. Мука отправится на производство глютена и глюкозного сиропа главного компонента для лизина, а отруби — в кормовой цех. Глютен используется не только для производства корма для животных, но и в хлебопекарнях, кондитерской отрасли.

АминоСиб работает круглосуточно и ежедневно перерабатывает 280 тонн муки. На предприятии создано 280 рабочих мест, годовой оборот составляет 4,5 млрд рублей. Глютен и этиловый спирт на 500 млн рублей экспортируются в Турцию, США и страны Африки.

В планах у руководства реализовать новый инвестиционный проект по строительству завода по глубокой переработке гороха.

«Годовая мощность составит 50 тысяч тонн желтого сухого гороха. Мы будем производить концентрированный белок гороха (изолят), клетчатку и модифицированный крахмал для целлюлозно-бумажной промышленности. Изолят и клетчатку используют для производства альтернативных продуктов питания», — отметил Сергей Мамонтов.

Глубокая переработка зерна: рост стабильный

Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 23 компаниями, выручка которых составила 170 млрд рублей в 2021 году. Ежегодно компаниями отрасли перерабатывается более 2.5 млн тонн зерна. Непосредственно на предприятиях отрасли задействованы более 6 тысяч человек, еще тысячи рабочих мест созданы на связанных и обслуживающих компаниях. Ежегодно отрасль показывает стабильный рост производства продукции.

Относительно периода прошлого года производство практически по всем продуктам номенклатуры выросло. За 9 месяцев 2022 года производство основных видов продукции увеличилось: нативных крахмалов — на 9%, модифицированных крахмалов — на 41%, мальтодекстрина — на 24%, фруктозы на 16%, глюкозы на 3%.

Экспортный рынок поставок продукции очень разнообразен. При этом, экспорт продуктов глубокой переработки все больше сосредотачивается на странах Ближнего Востока, Африки и Южной Америки. Основными рынками сбыта пшеничного крахмала являются Турция, Сербия. Кукурузный крахмал поставляется в Колумбию, Кот Д'ивуар, Эквадор и другие страны. Клейковина в основном экспортируется в Норвегию, Турцию, США. Патока крахмальная — в Буркина-Фасо, Туркменистан, Монголию, Узбекистан, Эквадор. Основной объем глюкозного сиропа сухого вывозится в Ливан, Иорданию, Узбекистан. Рынки сбыта мальтодекстрина насчитывают более 40 стран, в том числе, Кот д'Ивуар, ЮАР, ОАЭ, Чили, Египет, Колумбию, Гану, Турцию, Доминикану. Катионные модифицированные крахмалы идут в Монголию, Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан. Модифицированные крахмалы, применяемые в производстве гофрокартона и при бурении скважин, экспортируются в Ирак, Грузию, Узбекистан, Турцию, Таджикистан, Туркменистан.

Основные сложности для отрасли в 2022 году были связаны с уходом с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих и химических компонентов, необходимых для производства продукции. Также для производителей аминокислот был введен запрет на экспорт лизина и обнуление пошлины на ввоз.

Стоимость зерна и экспортные пошлины на него благоприятно влияют на переработчиков в целом. Однако, проблемные вопросы назревают в технологическом оснащении предприятий. Увеличение стоимости логистики комплектующих и оборудования от 20 до 40%, а также, дестабилизация поставок выявляет риски простоев предприятий отрасли.

По отдельным сегментам, таким как пищевые модификации крахмалов существует риск дефицита сырья. Восковидной кукурузы либо нет в наличии, либо нет нативного крахмала из такой кукурузы, что порождает риск дефицита ингредиентов, прежде всего, для мясной и молочной индустрий.